Chimica Analitica con Complementi di Matematica Statistica |
Anno accademico 2014/2015 |
Codice dell'attività didattica F3051 |
Docente Prof. Ornella ABOLLINO (Titolare del corso) |
Corso di studi [f003-c301] laurea i^ liv. in tecniche erboristiche - a savigliano |
Anno 2° anno |
Tipologia Di base |
Crediti/Valenza 5 |
Obiettivi formativiConoscenza delle basi della statistica.Apprendimento del trattamento statistico dei dati sperimentali. Conoscenza dei principali metodi di analisi e delle loro applicazioni in campo erboristico. |
Risultati dell'apprendimento attesiCapacità di impostare correttamente un'analisi chimica e di interpretare criticamente risultati sperimentali. |
ProgrammaConcetti di statistica e di trattamento del dato analitico Definizione di statistica; obiettivi e stadi di un'indagine statistica; definizione dei termini più comuni impiegati in statistica (carattere, variabile...). Campionamento. Errore. Statistica descrittiva: media e deviazione standard Test statistici. Cifre significative. Cenni di chemiometria. Obiettivi della Chimica Analitica. Analisi quantitativa e qualitativa. La qualità del dato e del metodo analitico: precisione, accuratezza, sensibilità, linearità, robustezza.
Tecniche di analisi chimica classica Equilibri di complessazione, di precipitazione, di ossido-riduzione. Analisi volumetriche: titolazioni di complessazione, di precipitazione, di ossido-riduzione. Analisi gravimetriche: metodi di precipitazione e di volatilizzazione. Esempi di applicazione delle tecniche sopra citate all'analisi di piante officinali e prodotti erboristici.
Tecniche di analisi chimica strumentale Tecniche di spettroscopia atomica. Tecniche elettrochimiche. Tecniche cromatografiche: gascromatografia. Elettroforesi. Esempi di applicazione delle tecniche sopra citate all'analisi di piante officinali e prodotti erboristici.
Organizzazione della didattica Il corso si articola in lezioni frontali.
Metodi di valutazione La valutazione prevede una prova orale sugli argomenti trattati a lezione.
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Testi consigliati e bibliografiaD.A. Skoog, D.M.West, Fondamenti di Chimica Analitica, Ed. EDISESM. Otto, Chemometrics: Statistics and Computer Application in Analytical Chemistry", Ed. Wiley |
NoteModalità di erogazione del corso: tradizionale. |