Chimica dei Prodotti Cosmetici - Tecniche Erboristiche |
Anno accademico 2013/2014 |
Codice dell'attività didattica cod. F3056 |
Docente Elena PEIRA (Titolare del corso) |
Corso di studi [f003-c301] laurea i^ liv. in tecniche erboristiche - a savigliano |
Anno 3° anno |
Tipologia Di base |
Crediti/Valenza 7 |
SSD dell'attività didattica CHIM/09 - farmaceutico tecnologico applicativo |
Obiettivi formativiFornire allo studente alcune conoscenze di base sulle principali sostanze di interesse cosmetico, sulla loro funzionalità e sulle tecniche formulative delle più importanti categorie di cosmetici. |
Risultati dell'apprendimento attesiLo studente dovrà acquisire le competenze necessarie per comprendere l'impiego razionale degli ingredienti di base e dei componenti funzionali nella formulazione dei prodotti cosmetici, affrontando le problematiche relative agli aspetti normativi nazionali ed internazionali.Durante le esercitazioni di laboratorio lo studente verificherà il proprio livello di apprendimento mediante la preparazione delle principali forme cosmetiche. |
ProgrammaDefinizione di prodotto cosmetico e di funzioni cosmetiche in base alla normativa vigente. La preparazione di un cosmetico. Compiti del formulatore. Le forme cosmetiche: classificazione e tecniche di preparazione. Il mercato cosmetico italiano. Fitocosmesi: classificazione delle materie prime ed utilizzo di derivati vegetali in relazione alla funzionalità dei diversi prodotti cosmetici. Struttura e funzione della cute e dei suoi annessi. Struttura e ciclo vitale del capello. Inestetismi del capello (alopecia, forfora, capelli secchi e seborroici) e trattamenti specifici. La colorazione del capello: tinture temporanee, semipermanenti e permanenti; i derivati naturali. Definizione di HLB e classificazione dei tensioattivi. Caratteristiche dei tensioliti e dei prodotti per la detergenza di cute, mucose e capelli. Prodotti condizionanti. Tonici e soluzioni acquose ed idroalcoliche. I lipidi, con particolare riferimento a quelli di origine vegetale: classificazione e strutture. Cenni sulla lipoperossidazione e sugli antiossidanti naturali e di sintesi. Le emulsioni: definizione, classificazione, meccanismi di instabilità; principali emulsionanti di uso cosmetico e loro impiego. Cenni di reologia e additivi reologici idrofili e lipofili. I geli. L’invecchiamento cutaneo. Sostanze idratanti ed anti-età per pelle secca, senescente. Sostanze sebonormalizzanti per pelle seborroica e preacneica. Deodoranti ed antitraspiranti: classificazione in base al meccanismo d’azione. I profumi: componenti principali ed ingredienti naturali e di sintesi. Classificazione delle famiglie olfattive femminili e maschili. Uso delle essenze profumate in cosmetica. Prodotti solari: melanogenesi, effetti del sole sulla pelle, fattore di protezione solare, distinzione in fototipi. Classificazione delle molecole schermanti. Prodotti protettivi, autoabbronzanti, doposole, depigmentanti. Paidocosmesi ed androcosmesi. Inquinamento microbico. Classificazione dei conservanti ammessi nei cosmetici e relativo spettro di azione. Controlli sul cosmetico finito e test accelerati di stabilità. Sicurezza d’uso dei cosmetici. Problemi tossicologici ed allergologici. La cosmetovigilanza.
Parte pratica Le esercitazioni riguardano l’apprendimento e la realizzazione su piccola scala delle tecniche per la formulazione di prodotti per la detergenza di pelle e capelli, di lozioni e tonici, di geli, di creme-gel, di emulsioni O/A, A/O e A/S, contenenti sostanze funzionali di origine vegetale ed ingredienti di derivazione naturale.
Modalità di esame: orale.
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Testi consigliati e bibliografiaG. Proserpio. Chimica e Tecnica Cosmetica, vol I e II, Sinerga ed. Tecnico Scientifiche, Milano, 1999.G. Proserpio, E. Racchini. Manuale di cosmetologia. BCM Editrice, Milano, 2003. |