Analisi dei Medicinali II Mod.2 - Corso B |
Anno accademico 2013/2014 |
Docente Loretta LAZZARATO (Titolare del corso) |
Corso di studi [f003-c501] laurea a ciclo unico in farmacia - a torino |
Anno 3° anno |
Tipologia Caratterizzante |
Crediti/Valenza 7 |
SSD dell'attività didattica CHIM/08 - chimica farmaceutica |
Obiettivi formativiIl corso nella sua parte teorica si pone l'obiettivo di spiegare le basi dell'analisi strumentale. Concetti base che permettano poi in laboratorio di eseguire analisi qualitative e quantitative di farmaci secondo quanto prescritto dalla farmacopea europea. |
Risultati dell'apprendimento attesiCapacità di eseguire un'analisi strumentale e di interpretarne i risultati ottenuti. |
Programma
Tecniche estrattive per la preparazione del campione: teoria. Tecniche di distillazione: teoria e principali tecniche. Metodi Spettroscopici: lunghezza d’onda, numero d’onda, frequenza; energia molecolare: translazionale, rotazionale, vibrazionale, elettronica; processo di assorbimento; legge di Lambert e Beer. Spettroscopia ultravioletta: principi, strumentazione, calibrazione dello strumento; applicazioni qualitative e quantitative; determinazione della pKa e del log P. Metodi analitici elettrochimici: metodi potenziometrici; esempi di determinazioni quantitative secondo FU XI ed.; determinazione della pKa per via potenziometrica; titolazioni automatiche. Introduzione alle separazioni cromatografiche: classificazione dei metodi cromatografici; cromatografia di eluizione su colonna; parametri cromatografici; applicazioni qualitative e quantitative. Gascromatografia: strumentazione; tipi di colonne; fasi stazionarie; rivelatori; applicazioni qualitative e quantitative. HPLC: strumentazione; rilevatori; cromatografia di ripartizione e di adsorbimento; cromatografia ionica, a coppia ionica e di esclusione dimensionale; applicazioni quantitative. TLC: principi ed usi; fasi stazionarie e fasi mobili; metodi di rilevazione; determinazione Rf. Uso della TLC nei saggi limite della FUI XI ed. Spettroscopia infrarossa: principi; strumentazione; calibrazione dello strumento; preparazione del campione; frequenze caratteristiche di alcuni gruppi funzionali; esempi di identificazione. Spettrometria di Massa: principi; strumentazione; tecniche di ionizzazione, frammentazione e riarrangiamento; esempi.
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Testi consigliati e bibliografiaTesto consigliato:1. D. G. Watson - Analisi Farmaceutica - EdiSES, 2003. Testi di consultazione: 2. F. Savelli, O. Bruno - Analisi chimico farmaceutica Piccin, 2005. 3. D.C. Harris Chimica analitica quantitativa Zanichelli, 2005. 4. D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, S.R. Crouch Fondamenti di chimica analitica Edises, 2005. 5. R. M. Silverstain, F. X. Webster - Identificazione spettroscopica di composti organici - Casa Editrice Ambrosiana, 1999. |
NoteModalità desame: valutazione del test di ingresso al laboratorio e delle prove pratiche in laboratorio; esame finale scritto ed orale. |