Analisi dei Farmaci I (2° modulo) |
Pharmaceutical analysis |
Anno accademico 2013/2014 |
Codice dell'attività didattica F3167 |
Docente Prof. Anna SERAFINO (Titolare del corso) |
Corso di studi [f003-c502] laurea a ciclo unico in chimica e tecnologia farmaceutiche - a torino |
Anno 2° anno |
Tipologia Di base |
Crediti/Valenza 6 |
SSD dell'attività didattica CHIM/08 - chimica farmaceutica |
Modalità di erogazione Tradizionale |
Lingua di insegnamento Italiano |
Modalità di frequenza Obbligatoria |
Tipologia d'esame Orale |
Obiettivi formativiL’obiettivo è quello di promuovere la formazione di una mentalità nell’ambito dell’analisi dei farmaci che consenta, al termine del percorso, la comprensione delle monografie presenti nelle Farmacopee Italiana ed Europea e la capacità di effettuare in concreto le analisi quantitative che richiedono metodi volumetrici, operando in autonomia la scelta del metodo, la definizione delle condizioni operative, il corretto allestimento del campione, l’esecuzione delle misure fino alla valutazione dei risultati ottenuti. |
Risultati dell'apprendimento attesiComprensione e capacità di esecuzione delle analisi volumetriche presenti nelle Farmacopee Italiana ed Europea. Attitudine a porsi criticamente nei confronti di ogni misura. Conoscenza della statistica applicata a piccole serie di dati: gli errori e la loro trasmissione. |
ProgrammaL’analisi volumetrica alla luce delle monografie delle Farmacopee Ufficiali Italiana ed Europea Strumenti e metodi dell’analisi volumetrica. Soluzione: differenza fra quantità di soluto e concentrazione; i vari modi per esprimere una concentrazione; diluizioni e mescolanze. Misura. Statistica applicata a piccole serie di dati. Precisione e parametri relativi; le cifre significative. Accuratezza: l’errore e la sua trasmissione sui risultati. Definizione del problema analitico; scelta di un metodo analitico: allestimento del campione. Analisi volumetriche secondo le Farmacopee. Titolazioni acido-base dirette ed indirette: studi di equilibri in sistemi semplici e complessi; calcolo del pH e relativa distribuzione delle specie; formulazioni ed impieghi di soluzioni tampone nelle farmacopee, il potere tampone. Titolazioni per ossidoriduzione: cerimetria, permanganatometria, iodimetria, iodometria, bromometria Titolazioni complessometriche; determinazione della durezza di un’acqua Titolazioni per precipitazione: argentometria. Metodi di Mohr, Volhard, Fajans Titolazioni in ambiente non acquoso: classificazione dei solventi, effetti livellanti e differenziante sulla dissociazione dei soluti Titolazioni per diazotazione. Analisi gravimetrica: Perdita all’essiccamento;termogravimetria; analisi elementare. Esercizi di calcolo.
Parte pratica: Il quaderno di laboratorio. Misura di masse e volumi. Allestimento di soluzioni standard. Analisi volumetriche di farmaci secondo Farmacopee Italiana ed Europea |
Testi consigliati e bibliografiaFarmacopea Ufficiale Italiana ed Europea D.A. Skoog, D.M.West, “Fondamenti di Chimica Analitica”, Ed. EDISES D.C. Harris, “Chimica Analitica Quantitativa”, Ed. Zanichelli |
NoteL'esame consiste in una prova scritta ed in una prova orale. |