Preparazioni Estrattive e Sintetiche di Principi Attivi di Origine Vegetale

 

Anno accademico 2012/2013

Codice dell'attività didattica
F3015P
Docente
Dott. Massimo BERTINARIA (Titolare del corso)
Corso di studi
[f003-c301] laurea i^ liv. in tecniche erboristiche - a savigliano
Anno
2° anno
Tipologia
Di base
Crediti/Valenza
7
SSD dell'attività didattica
CHIM/08 - chimica farmaceutica
Modalità di erogazione
Tradizionale
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Obbligatoria
Tipologia d'esame
Orale
 
 

Obiettivi formativi

Il corso si propone di fornire le conoscenze teorico-pratiche delle principali tecniche di laboratorio per la manipolazione di sostanze biologicamente attive di origine naturale.  

 

Programma

  • Italiano
  • English
  • Spagnolo
  • Francese
  • Croato
  • Tedesco
  • Norvegese
Il laboratorio chimico-farmaceutico: norme di sicurezza; attrezzature e strumentazioni di laboratorio; tecniche e operazioni di base. La ricerca bibliografica: metodi informatici e tradizionali. Nel corso vengono descritti i principi chimici, chimico-fisici e fisici delle principali tecniche usate in laboratorio per isolare, purificare, sintetizzare e caratterizzare una sostanza: estrazione, filtrazione, cristallizzazione, distillazione ed essiccamento. Vengono inoltre introdotte le più comuni tecniche cromatografiche (TLC, CC).

 

Testi consigliati e bibliografia

R. Morassi, G.P. Speroni; Il laboratorio chimico, Piccin M. D’Ischia; La chimica organica in laboratorio, Piccin Vogel's Textbook of pratical organic chemistry fourth ed., Longman. D.L. Pavia, G.M. Lampman, G.S. Kriz; Il laboratorio di chimica organica, Sorbona. M. Consiglio, V. Frenna, S. Orecchio; Il laboratorio di chimica, EdiSES  

 

Note

Modalità di esame: valutazione delle esercitazioni pratiche di laboratorio ed esame orale.

 
Ultimo aggiornamento: 25/06/2013 15:01
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