Attività libera - La chimica analitica applicata in campo erboristico: metodi volumetrici di analisi |
Analytical chemistry applied to the field of herbal products: volumetric methods of analysis |
Anno accademico 2024/2025 |
Codice attività didattica FAR0240 |
Docente Prof. Ornella Abollino (Titolare del corso) |
Corso di studio [f003-c701] laurea in tecniche erboristiche - a savigliano |
Anno 1° anno |
Tipologia A scelta dello studente |
Crediti/Valenza 1 |
SSD attività didattica CHIM/01 - chimica analitica |
Erogazione Tradizionale |
Lingua Italiano |
Frequenza Obbligatoria |
Prerequisiti Conoscenze di chimica generale ed inorganica e di statistica. Knowledge of general inorganic chemistry and of statistics. |
Obiettivi formativi
Il corso si propone di fornire agli studenti un'integrazione ai concetti di chimica analitica svolti in altri corsi, insieme a elementi di controllo di qualità del risultato analitico ed un'ampia panoramica delle applicazioni del metodi volumetrici di analisi nello specifico campo delle tecniche erboristiche. |
Risultati dell'apprendimento attesi
Ci si attende che, al termine del corso, gli studenti siano in grado di scegliere il metodo analitico adatto all'obiettivo di un'analisi e di valutare criticamente risultati analitici sperimentali o di letteratura. |
Programma
Gli stadi di un'analisi chimica. Il controllo della precisione e dell'accuratezza di risultati analitici. Titolazioni acido-base, di precipitazione, complessometriche e redox: integrazioni delle nozioni già acquisite in altri corsi ed applicazioni nell'analisi di piante officinali e di integratori alimentari. |
Testi consigliati e bibliografiaD.A. Skoog, D.M.West, “Fondamenti di Chimica Analitica”, Ed. EDISES |
Note
PREREQUISITI Conoscenze di chimica generale ed inorganica e di statistica. |
Registrazione Chiusa |
Apertura registrazione 01/03/2020 alle ore 00:00 |
Chiusura registrazione 31/12/2022 alle ore 23:55 |