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Attività libera - La chimica analitica applicata in campo erboristico: metodi strumentali di analisi

 

Analytical chemistry applied to the field of herbal products: instrumental methods of analysis

 

Anno accademico 2019/2020

Codice attività didattica
FAR0241
Docente
(Titolare del corso)
Corso di studio
[f003-c701] laurea in tecniche erboristiche - a savigliano
Anno
1° anno
Tipologia
A scelta dello studente
Crediti/Valenza
1
SSD attività didattica
CHIM/01 - chimica analitica
Erogazione
Tradizionale
Lingua
Italiano
Frequenza
Obbligatoria
Tipologia esame
Quiz
Prerequisiti
Conoscenze di chimica generale ed inorganica e di statistica.
Knowledge of general inorganic chemistry and of statistics.
 
 

Obiettivi formativi

  • ITALIANO
  • ENGLISH

Gli obiettivi del corso sono:

- completare la descrizione delle principali strumentazioni analitiche utilizzate in campo erboristico;

- mostrare le procedure di corretto utilizzo delle strumentazioni;

- fornire esempi di applicazioni delle tecniche strumentali di analisi a campioni di interesse erboristico, con principale riferimento alle applicazioni in territorio piemontese.

 

Risultati dell'apprendimento attesi

  • ITALIANO
  • ENGLISH

Corretta scelta ed utilizzo della strumentazione analitica idonea in funzione del tipo di analita, di matrice del campione e di scopo dell'analisi.

 

Programma

  • ITALIANO
  • ENGLISH

Breve panoramica sulle caratteristiche degli strumenti utilizzati per le analisi in campo erboristico.

Pretrattamento campioni e preparazione di soluzioni standard.

Esecuzione di un'analisi chimica strumentale: calibrazione e misura.

Valutazione critica dei risultati ottenuti

Applicazioni delle tecniche strumentali nell'analisi di piante officinali e di integratori alimentari.

 

Modalità di insegnamento

  • ITALIANO
  • ENGLISH

La didattica è organizzata in lezioni frontali, supportata con alcuni video ed altro materiale didattico disponibile sulla piattaforma e-learning Moodle. Verranno svolte attività di laboratorio per la preparazione e l'analisi di campioni reali.

 

Modalità di verifica dell'apprendimento

Test finale

Final test

 

Testi consigliati e bibliografia

D.A. Skoog, D.M.West, “Fondamenti di Chimica Analitica”, Ed. EDISES

 

Note

  • ITALIANO
  • ENGLISH

PREREQUISITI

Conoscenze di chimica generale ed inorganica e di statistica.

 
Ultimo aggiornamento: 21/09/2015 17:04
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