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Dipartimento di Test - Unito Menu
Materiale didattico

Chimica dei Prodotti Dietetici - Mod. A+B - Farmacia (F3036)

    12
    AA 2009/2010

    1. additivi, sicurezza alimentare, etichettatura, claims
    2. Alimenti funzionali ed integratori alimentari
    3. Fabbisogno Energetico
    4. integratori con ingredienti erboristici_elementi obbligatori in etichetta
    5. Introduzione
    6. Macronutrienti - Glucidi
    7. Macronutrienti - Lipidi
    8. Macronutrienti - Protidi
    9. Micronutrienti
    10. Perdita di valore nutritivo degli alimenti
    11. prodotti per un alimentazione particolare
    12. RDA, Linee Guida per una sana alimentazione

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