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Dipartimento di Test - Unito Menu
Materiale didattico

Analisi Chimica degli Alimenti SSFO (aabbcc)

    5
    AA 2013/2014

    1. Caratteristiche meccaniche delle farine alimentari
      Dispense
    2. Lucidi delle lezioni - Carboidrati
      Dispense
    3. Lucidi delle lezioni - Lipidi
      Dispense
    4. Lucidi delle Lezioni - Proteine
      Dispense
    5. prova
      Dispense

    4
    AA 2008/2009

    1. Macroelementi
    2. Programma e domande di esame
    3. Lucidi delle Lezioni - Proteine
      Dispense
    4. Microelementi
      Dispense

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