Chimica dei Prodotti Dietetici - Mod. B - Farmacia

AA 2007/2008

Dott. Erica LIBERTO (Titolare del corso)

Scheda del corso

Codice
F3036
CdS
[f003-c501] laurea a ciclo unico in farmacia - a torino
Anno
4° anno
Tipologia
Di base
CFU
3
SSD
CHIM/10 - chimica degli alimenti

Obiettivi e risultati

Contenuti

Programma

Testi consigliati

F. Evangelisti, P. Restani, Prodotti dietetici, Piccin P. Cabras, A. Martelli, Chimica degli alimenti, Piccin G. Arienti, Le basi molecolari della nutrizione, 2a edizione , Piccin

Appelli

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Storico