Microbiologia (CTF) |
Microbiology |
Anno accademico 2024/2025 |
Codice attività didattica FAR0016 |
Docente Narcisa Mandras (Titolare del corso) |
Corso di studio [f003-c504] laurea magistrale in chimica e tecnologia farmaceutiche - a torino |
Anno 1° anno |
Tipologia Di base |
Crediti/Valenza 5 |
SSD attività didattica MED/07 - microbiologia e microbiologia clinica |
Erogazione Tradizionale |
Lingua Italiano |
Frequenza Consigliata |
Tipologia esame Scritto ed orale |
Prerequisiti per una valida preparazione in campo microbiologico è fondamentale una conoscenza dei principî fondamentali della biologia generale e, possibilmente, della chimica, della biochimica e dellimmunologia. |
Obiettivi formativi
La microbiologia è una disciplina in continuo sviluppo, una scienza in cui convergono altre discipline come la biologia, la chimica, la fisica, la genetica, la biologia molecolare, ecc. Campi di interesse sono la batteriologia, virologia, micologia, protozologia. Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti elementi sufficienti per comprendere: la biologia dei microrganismi, la genetica batterica, la risposta dell’ospite contro i microrganismi infettanti, i farmaci antimicrobici ed il loro uso. Inoltre, il corso comprende lo studio dell’analisi e del controllo microbiologico di preparati farmaceutici. |
Risultati dell'apprendimento attesi
Al termine del corso lo studente avrà appreso le nozioni fondamentali della microbiologia e saprà esporli con una terminologia adeguata.
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Programma
lllustrazione del Corso. Concetti generali della microbiologia. Regno dei Protisti. Procarioti ed Eucarioti. I Batteri. Morfologia, disposizione e dimensioni dei batteri Struttura della cellula batterica: strutture obbligatorie (citoplasma, membrana cellulare, corpo nucleoide, parete cellulare nei Gram positivi e Gram negativi). Strutture facoltative (capsula, strato mucoso, glicocalice, biofilm, flagelli, pili e fimbrie). Coltivazione dei microrganismi. Esigenze nutrizionali ed ambientali. Eterotrofia e autotrofia. Batteri aerobi e anaerobi. Temperatura, umidità, pH, pressione osmotica. Terreni colturali. Differenziamento temporaneo e reale. Duplicazione del DNA batterico: sistema teta e sigma (rolling circle). Riproduzione batterica. Divisione cellulare e curva di crescita. La spora batterica. Genetica batterica. Variabilità genetica: mutazioni e ricombinazione. Agenti mutageni. Replica plating. Ricombinazione genica (trasformazione, coniugazione e trasduzione). I plasmidi. Conversione fagica (lisogenica). Fattori di patogenicità e virulenza. Tossine Agenti chimici e fisici ad attività antimicrobica. Disinfezione e sterilizzazione. Metodi di sterilizzazione. Disinfettanti. Infezioni ed immunità. Le difese aspecifiche dell'organismo nei confronti delle infezioni. Linfociti B e T e citochine. Meccanismi di difesa inducibili: la risposta immunitaria nei confronti delle infezioni. Antigeni ed anticorpi. Vaccini e sieri. I virus. Struttura e composizione della particella virale. Le diverse fasi del ciclo moltiplicativo. - Adsorbimento, penetrazione, sintesi macromolecolari. - Replicazione, assemblaggio e liberazione. Batteriofagi, ciclo litico e lisogeno. Metodi di coltivazione dei virus. Cenni sui miceti. Morfologia, nutrizione e riproduzione. I lieviti e le muffe. Cenni sui trattamenti antimicrobici. Antibiotici e chemioterapici antibatterici, antifungini e antivirali. I bersagli dell'azione antimicrobica ed antivirale. La resistenza agli antimicrobici. Microbiologia applicata. Controllo microbiologico dei prodotti medicinali. Controllo di sterilità dei prodotti iniettabili. Saggio dei pirogeni. Titolazione degli antibiotici. Saggio della Vit. B12. Osservazione colture batteriche e fungine Microscopio ottico, colorazione di Gram per batteri Valutazione attività antimicrobica dei chemioantibiotici (MIC, MBC, antibiogramma) |
Modalità di insegnamento
Lezione frontale
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Modalità di verifica dell'apprendimento
Esame scritto seguito da approfondimento orale Il voto dello scritto è valido per il solo appello in cui si svolge. In alcuni casi, a discrezione del docente, è possibile prevedere una diversa validità temporale (valutazione dello scritto valido per l'appello successivo). La prova scritta, della durata di 40 minuti, deve essere svolta senza l'aiuto di appunti scritti o testi; è costituita da 4 domande di diversa difficoltà per il computo del punteggio . Il colloquio orale verte sulla discussione della prova scritta ed eventualmente, in relazione al punteggio dello scritto, verrà completato con una, due domande orali. Il voto finale terrà conto della preparazione del candidato e della capacità di esprimersi in un linguaggio appropriato |
Attività di supporto
Parte pratica in laboratorio Osservazione colture batteriche e fungine |
Testi consigliati e bibliografiaAA. VV. - SIMiF MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA EDISES – 2012 |
Note
PreRequisiti: per una valida preparazione in campo microbiologico è fondamentale una conoscenza dei principî fondamentali della biologia generale e, possibilmente, della chimica, della biochimica e dell’immunologia.
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Registrazione Aperta |